海鮮丼屋・小樽ポセイ丼

5月20日に今年のウニ漁が解禁しました！

例年5月10日からの解禁が、今年はウニのえさとなる
海藻の育ちが良くなかったため、
10日間延期になったというこです。

ウニ小話をしますと。。。

ウニ漁は小樽が発祥の地なんですよっ
(知ってましたか？）
全国で初めてウニの折詰がはじまり、
ウニの小樽ブランドが確立したそうです。
《小樽の漁師さんはスゴイっ！》

小樽のウニはこれからどんどん良質になるので
美味しいこと間違いなしっ！

お店でも、今週28日頃から小樽産ウニを出す予定ですので、
みなさんっ、楽しみにお待ちください！